Yılbaşında hindi eti yenir mi? Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, hindi etinin yılbaşı menüsü açısından sağlıklı bir yemek olacağını söyledi.

Yılbaşı yaklaşıyor ve bu yıl hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için hindi eti, ülkü bir tercih olarak öne çıkıyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, hindi etinin düşük yağ oranı, yüksek protein içeriği ve güçlü mineral bedelleriyle yılbaşı sofralarının yıldızı olmaya aday olduğunu belirtti. Dursun, hindi etinin yalnızca lezzetiyle değil, birebir vakitte kalp-damar sıhhatini desteklemesi, bağışıklığı güçlendirmesi ve memnunluk verici tesirleriyle de yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapmak isteyenler için kusursuz bir alternatif sunduğunu vurguladı. “Bu yıl sofralarınızı sırf şenlendirmekle kalmayın, sıhhatinize da yatırım yapın” diyen Dursun, hindi etinin yararlarını ve pratik pişirme tekliflerini anlattı.

Hindi Eti, Kalp Sıhhati ve Diyabet Açısından Bir Adım Önde

Hindi etinin kırmızı ete nazaran yarı yarıya daha az yağ içerdiğini ve tavuğa nazaran daha düşük yağ oranına sahip olduğunu vurgulayan Dursun, “Bu özellik, kalp-damar sıhhatini korurken obezite ve diyabet üzere kronik rahatsızlıkların önlenmesine de yardımcı oluyor. Yılbaşı üzere özel günlerde lezzetten ödün vermeden sağlıklı seçimler yapmak isteyenler için olağanüstü bir alternatif” diye konuştu.

Hindi Eti Mineral ve Protein Deposu

Dursun, hindi etinin varlıklı mineral içeriğiyle öne çıktığını belirterek şunları söyledi: “Çinko, fosfor, demir ve magnezyum açısından epey güçlü olan hindi eti, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, güç üretimini artırıyor ve kas sıhhatini destekliyor. Tıpkı vakitte spor yapanlar için yüksek protein içeriğiyle kas gelişimini destekleyen eksiksiz bir besin kaynağı.”

Mutluluk Veren Lezzet

Yılbaşı akşamlarının sevincine katkıda bulunacak bir öbür özelliği ise hindi etinin memnunluk verici tesiri. Dursun, “Hindi etinde bulunan Tryptophan unsuru, bedende memnunluk hormonu Serotonine dönüşüyor. Hem lezzetli hem de ruh halinizi uygunlaştıran bir yemek hazırlamak isterseniz, hindi eti hakikat bir seçim” dedi.

Hindi Eti Antioksidan Özellikleriyle Daha Genç ve Dinç Kalın 

Hindi etinin antioksidan özellikleriyle yaşlanmayı geciktirdiğine dikkat çeken Dursun, yılbaşı üzere uzun sofralarda enerjik kalmak isteyenlere de teklifte bulundu: “Serbest radikallerle savaşan hindi eti, hem daha dinç hissetmenizi sağlar hem de beden sıhhatini korur.”

Hindi Eti Yemeği Nasıl Hazırlanır? 

Hindi etinin daha lezzetli ve yumuşak olması için marine etmenin ehemmiyetine dikkat çeken Dursun, “Zeytinyağı, limon suyu, baharatlar ve tuzla marine ettiğiniz hindi etini, buzdolabında 24 saat beklettikten sonra oda sıcaklığına getirerek pişirmenizi öneririm. Sebzelerle birlikte fırında pişirerek hem sağlıklı hem de nefis bir yılbaşı yemeği hazırlayabilirsiniz” diye konuştu.

Düşük Kalori, Düşük Kolestrol 

100 gram yağsız pişmiş hindi etinin sadece 140 kalori güç içerdiğini ve 70 mg kolesterol kıymetine sahip olduğunu hatırlatan Dursun, “Yılbaşı sofralarında hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenek arayanlar hindi etini gönül rahatlığıyla tercih edebilir” dedi. Bu yıl, sofralarınızı hem lezzet hem de sıhhatle taçlandırmak istiyorsanız, Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun’un teklifleriyle hindi etini yılbaşı menünüze dahil etmeyi unutmayın! (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)

Ankara Gündem Haber

Biyografinin Tamamını Gör