yandex
ankara seo
ankara web tasarım
18.10.2024 -

Ankara Son Dakika Haber

Aslan balığı sıkıntısını mutfakta çözmek

UNDP, yerli balık çeşitlerine ve kıyısal biyoçeşitliliğe yönelik büyük tehdide karşı lezzetli ve besleyici tahlilleri destekliyor

Aslan balığı sıkıntısını mutfakta çözmek

UNDP, yerli balık tiplerine ve kıyısal biyoçeşitliliğe yönelik büyük tehdide karşı lezzetli ve besleyici tahlilleri destekliyor

Fethiye, 19 Haziran 2023 – Hint ve Pasifik Okyanuslarının ılık sularına mahsus küçük bir yırtıcı balık tipi olan aslan balığı son yirmi yılda Akdeniz’de de yayıldı ve Türk sularında sıkça rastlanır oldu; artık Türkiye’nin kıyılarındaki yerli çeşitleri, kıyı şeridindeki toplumları ve turizm bölümü için değer arz eden güçlü sucul biyoçeşitliliği tehdit ediyor. Zehirli iğnelere ve korkutucu bir manzaraya sahip olan bu istilacı yabancı çeşit, yerli tipleri tüketiyor. Yakın vakit evvel yapılan çalışmalar melanur, sarıgöz, mercan balığı, papağan balığı üzere Türk sularının yerli balık cinslerinin büyük risk altında olduğunu gösteriyor.

Bu istila ile gayret için çok az sayıda seçenek var olduğundan, Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP), aslan balığının avlanmasını ve yenilmesini destekleyerek sorunu giderme istikametinde kıymetli bir adım atıyor. Türkiye’nin ünlü Turkuvaz Sahili’ndeki kıyı ilçesi Fethiye’de dalgıçlar, spor balıkçıları ve toplum başkanları, Türk sularında istilacı çeşit tehdidi hakkında farkındalığı artırmak maksadıyla, geçtiğimiz hafta bir aslan balığı avı yarışı ve mutfak aktifliği düzenledi.

Yirmi beşi aşkın dalgıç, gazeteciler ve mahallî sakinlerin katıldığı iki gün süren aktiflik kapsamında, aslan balığı avı turnuvası, deniz biyolojisi uzmanları tarafından verilen eğitimler ve bir gurme şefin beş farklı aslan balığı yemeği hazırlayıp yemek meraklılarına sunduğu bir ziyafet yer aldı. Tarım ve Ormancılık Bakanlığı Tabiat Müdafaa ve Ulusal Parklar Genel Müdürlüğü ile ortaklaşa uygulanan UNDP Denizel İstilacı Yabancı Çeşitler Projesi (MarIAS), aslan balığı avı müsabakaları ve ziyafetlerini risk altındaki başka kıyısal alanlara yaymayı, aslan balığı nüfus artışını yavaşlatacak bir halk kampanyası oluşturmayı hedefliyor.

“Okyanusların ısınması, Türkiye’nin kıyılarına ve Akdeniz’e gitgide daha fazla yabancı tipi getiriyor ve aslan balığı üzere yırtıcıların nüfusunu artırıyor” diyen UNDP Türkiye Mukim Temsilcisi Louisa Vinton kelamlarını şöyle sürdürdü: “Türkiye’nin milletlerarası üne sahip kıyılarındaki yerli cinsler ve biyoçeşitlilik risk altında. Dünyanın her yerinde istilacı cinslerin tesirlerinin azaltılması ve biyoçeşitliliğin korunması, Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları’nı gerçekleştirmeye ve gezegenimizi kurtarmaya yönelik gayretlerin anahtarıdır.”

Bütçesi 3,3 milyon ABD Doları olan MarIAS teşebbüsü, deniz balıkçılığı uzmanları, biyologlar ve kıyı toplumlarının etkin iştirakiyle, Türk sularında istilacı yabancı çeşitlerle gayret ederek, denizel ve kıyısal ekosistemlerin dayanıklılığını artırmaya çalışıyor. Türk sularında var olduğu tespit edilen yüzlerce yabancı tipten 105’inin istilacı tıp olduğu ve yerli balık nüfusuna tehdit oluşturduğu kabul ediliyor. 

“Aslan balığını mutfağımıza dahil etmemiz gerek.” diyen UNDP Türkiye MarIAS Proje Yöneticisi Mehmet Gölge şöyle devam etti: “Zehirli iğneleri uygun biçimde ayıklandığında, aslan balığı yenilebilir, besin pahası yüksek ve lezzetli bir balıktır. Aslan balığını avlamak ve tüketmek, sorunu külliyen çözmez fakat Türkiye’nin kıymetli denizel biyoçeşitliliğini ve balıkçılık alanlarını müdafaaya yönelik bir adım olur.”

UNDP Türkiye önümüzdeki aylarda, Türkiye’nin global açıdan da değer taşıyan mahallî denizel biyoçeşitliliğinin korunmasına katkıda bulunmak üzere, istilacı balık tiplerinin tüketilmesini teşvik etmek hedefiyle, Türkiye’nin başka bölgeleri ve kentlerinde de mutfak aktiflikleri düzenleyecek.

MarIAS teşebbüsü, iklim, biyoçeşitlilik ve çevreyi istilacı tipler üzere tehditlere karşı korumak üzere hibeler sağlayan çok taraflı bir fon olan Global Etraf Fonu (GEF) tarafından finanse ediliyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

author avatar
Ankara Gündem Haber
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Etlik Berberhaber anka son dakikahaber ankara son dakikarize son dakikaankara son sondakika haberleristanbul sondakika haberlergazete karserzurum güncel haberlerhaberler sondakika 34son dakika haberlerimAnkara Asfalt FirmalarıAnkara Web Tasarımİngilizce Kursusoğuk asfaltankara araç kaplamages kuran firmalarKozmo EnergetikaAnkara Asfalt Firmalarıteras kapatmaAnkara Asfalt Firmalarıvizesiz balkan turu